Infestante monitorato, Audit superato
La nostra squadra è pronta ad entrare in azione: cosa aspetti a chiamarci? Una volta scelti, non sarai più solo perché preveniamo le infestazioni, interveniamo direttamente e soprattutto ti assistiamo nel tempo grazie al nostro servizio di monitoraggio infestanti.
Come responsabile controllo qualità avrai fatto la scelta giusta: hai scelto il nostro piano d’intervento.
D’ora in poi il tuo lavoro sarà rapido, veloce e avrai tutta la documentazione sempre disponibile ad ogni audit.
Adesso puoi essere certo che grazie ai nostri servizi di prevenzione, di intervento mirato e di monitoraggio infestanti, la tua azienda sarà sempre certificata secondo le Normative di Igiene e Sicurezza, nel rispetto dell’HACCP conforme alle certificazioni volontarie adottate (IFS , Tesco, M&S e al BRC).
Il responsabile controllo qualità avrà a disposizione, grazie all’assistenza di Sanatec, tutti i mezzi e le procedure per attuare al meglio il protocollo del Sistema di Prevenzione Igienico Sanitaria nei confronti degli infestanti, così da essere certo dell’igiene dei processi produttivi e della sicurezza e salubrità dei prodotti.
Il metodo di prevenzione adottato da Sanatec fa riferimento al protocollo HACCP e permette, grazie all’uso delle esche disposte sul sito aziendale, di conoscere preventivamente gli eventuali pericoli. A seconda di quante catture sono state effettuate e/o quante esche sono state consumate, si può dedurre con certezza quale sia o meno la probabilità che ci siano infestanti, di che tipo siano e dove si nascondano, individuando così i punti e i limiti critici. Le indagini, per prevenire eventuali infestazioni, tramite il controllo delle esche, sono approfondite e documentate ed avvengono con una frequenza cadenzata in base al rischio.
I responsabili di Sanatec, grazie ai dati raccolti, di volta in volta rivalutano le misure di controllo adottate dall’azienda.
Al prossimo audit l’azienda potrà dimostrare di essere sempre all’avanguardia nella prevenzione di eventuali infestazioni.
I nostri tecnici aggiornano sempre anche il manuale di controllo infestanti a disposizione del responsabile controllo qualità, che può così risparmiare tempo nella valutazione dei limiti critici, nella scelta delle azioni correttive e nell’archiviazione documentale.
Il prossimo audit sarà così sicuramente superato, soprattutto perché se necessario saremo tempestivamente al tuo fianco per un’azione diretta contro gli infestanti.
Nella lotta contro gli infestanti, ogni azione di disinfestazione deve essere pianificata e calcolata. Prima di agire, si deve capire chi è il nemico monitorabile che potenzialmente l’azienda ha di fronte. Solo così si possono scegliere le tattiche per sconfiggerlo e/o prevenirlo. (Vedi scheda degli infestanti monitorabili)
Dunque, i responsabili di Sanatec individuano l’infestante sulla base del prodotto alimentare presente nel processo produttivo, stoccato o distribuito. Una volta identificato il nemico, bisogna scoprire dove potenzialmente si nasconde. Sono così individuati i possibili Punti Critici o fonti di pericolo per la salubrità degli alimenti e la sua accettabilità microbiologica, chimica o fisica. In questo modo sono individuate le trappole idonee per eliminare l’infestante e le modalità di intervento.
Ecco che il responsabile controllo qualità avrà pronto il sistema di C.C.P. (controllo punti critici) da adottare.
L’azione diretta sul campo prevede il progetto della disposizione delle trappole collocate in modo tale da assicurare una buona copertura degli ambienti. Seguirà quindi la fase di posizionamento delle trappole diverse per ogni tipo di infestante e segnate su idonea planimetria o mappatura.
Sanatec offre i seguenti interventi diretti preventivi o correttivi nei confronti di infestanti monitorati o identificati durante le ispezioni visive quali: l’allontanamento piccioni, la derattizzazione e l’allontanamento di nutrie, la disinfestazione anche di infestanti non target o non monitorati (infestanti delle piante e del verde ornamentale, carabidi, vespidi, cimici, tarli, afidi, acari, ecc), per la quale ci avvaliamo anche del sistema di endoterapia o trattamenti a saturazione degli ambienti come la fumigazione. Siamo inoltre qualificati per la bonifica da legionella pseudomanas in impianti di condizionamento e idrici. (Per maggiori dettagli consulta la sezione “Tutti i servizi”).
I nostri interventi, dunque, variano in relazione a vari elementi: alla specie di infestante, alla tipologia di trappola, ai sistemi di attrazione e alle caratteristiche degli ambienti dell’azienda e di cosa produce.
Affidati a un partner specializzato nella prevenzione, gestione e monitoraggio infestanti. Con il nostro piano d’intervento avrai supporto continuo, documentazione sempre aggiornata e un servizio conforme alle normative HACCP e agli standard IFS, BRC, Tesco e M&S.